SIGIR SUTINING FOYDALI XUSUSIYATLARI.

Authors

  • Bahronova Maftuna Begmamatovna Siyob Abu Ali ibn Sino nomidagi jamoat salomatligi texnikumi o’qituvchisi

Keywords:

sigir, sut, oqsillar, aminokislotalar, mineral moddalar, suv quruq moddalar, vitaminlar, sut qandi, sut zardobi.

Abstract

Ushbu maqolada sigir sutining foydali xususiyatlari, uning tarkibidagi oqsil, yog’ uglevod va mineral moddalarning miqdori jadvallar yordamida yoritib berilgan.

References

M.Z.Murtozayev, A.A. Kushakov, T.A.Aliboyev “Chorvachilik va parrandachilik asoslari” fan va texnologiya nashriyoti. Toshkent-2012.

Ikromov T.X.,Qo’chqorov O’.R. “Chorva, parranda va baliq mahsulotlarini yetishtirish, qayta ishlash texnologiyasi” Davr nashriyoti.Toshkent-2013.

Downloads

Published

2023-03-17

Issue

Vol. 11 No. 3 (2023): FIJESH

Section

Articles